使用水平式成型-充填-热封机来包装，把成型膜拉入-型腔中，真空下拉下直到同型腔形状相一致，放入食品产品，随后把顶膜放在内容物上面，抽真空包装。在这过程中，产品同包装材料密切接触，以降低水分的损失。抽真空必须控制好，以防止包装表面的不平整。薄膜是由尼龙６为成型膜，因为它有良好的成型性，尼龙６薄膜的厚度０.０２５～０.１ｍｍ，随型腔的深度而不同，尼龙６薄膜还必须同热封性优良的离子型树脂、ＬＤＰＥ或ＥＶＡ复合，厚度为０.０２５～０.０５ｍｍ。顶膜可以是尼龙６或ＰＥＴ，厚度为０.０２５ｍｍ，用层合或共挤出法涂布０.０２５ｍｍＬＤＰＥ或离子型树脂作热封。

     如果印刷了的顶膜，则ＰＥＴ更可取。这种材料可以有１５～３０天的适用期，为了提高适用期可使用ＰＶＤＣ或ＥＶＯＨ阻氧。

     结构可以是：
     ① 可以把ＰＶＤＣ薄膜用层合或涂布的方法添加入底膜和顶膜中；
     ② 顶膜和底膜均由３层共挤而成：ＰＶＣ／ＰＶＤＣ／ＥＶＡ，总厚度０.１ｍｍ；
     ③ 顶和底薄膜由５层共挤而成：尼龙／黏结层／ＥＶＯＨ／黏结层／离子型树脂，使用印刷了的ＰＥＴ薄膜与顶膜层合。这种结构最贵，因而使用较少。