包装的定义是使用一定的材料和方法以使产品从生产者手中转移到使用者手中，并完整地保持其使用价值的手段。此定义说明包装不仅是静态的，还应考虑到动态的条件，也就是包装必须考虑到商品在整个运输及销售过程中都应有足够的强度及其他性能来保证商品完整的使用价值；不因运输或销售过程中受到外力或热、冷环境的作用而受到损害。

商品包装具有的功能
（１）保护功能　包装具有保护商品的功能，避免商品在运输及保藏、销售过程中遭受损伤。因此，包装材料应具有良好的强度、缓冲性能、隔热、耐寒性能等，目前塑料北京塑联塑料加工厂的塑料制品技术已经满足大多数要求，适应于各行各业。
（２）装潢美观的功能　好的包装一定需要有吸引顾客的外形和印刷，以提高商品的档次，促进商品的销售。
（３）简便　包装可以简化计量、保管，可方便顾客携带、搬运，方便储存和保管操作。
（４）降低保管及运输费用　使用保鲜包装食品，可以在－５～０℃的条件下保存；否则，对于肉类应在－４１℃的低温下保存才能有较长的保鲜期。这样，保鲜包装就可降低制冷费用；真空包装可减少货物体积，节省运输费用。
（５）延长食品的保质期　尤其对于食品包装，可以延长各种食品的保鲜保质期，使人们在冬季能吃上夏季出产的食品。
（６）包装具有表达信息的功能　由于商品的生产者与消费者之间不能沟通，而生产者必须把消费者需了解的事情告诉消费者。因此，商品的包装必须用文字清楚明白地表达，包括商品名称、商标、生产日期、生产厂家、使用及保管方法、质量、保质期、条形码等。一个好的商品应当具有充分而全面的保护功能，吸引人的商品外形及简明全面地表达信息的功能，同时具有低廉的价格及易回收的包装。