用塑料袋套在碗上吃点小吃，我想很多人都有此经历。不过，有人想过这样的操作卫不卫生？对人身体有没有害处呢？今天我们的记者走访了一些有名的小吃坊，实地为大家说说塑料袋套碗到底行不行得通。

     在调查中发现，使用食品塑料袋套碗的大多数都是一些小的饭馆或者路边小吃摊，大的餐馆多使用的是消毒餐具，外带食品也有使用塑料袋的现象。

     在东风大街的一家小吃店看到，顾客使用的碗上都套着白色的塑料袋。热腾腾的汤饭或炒饭刚一出锅，就被厨师直接倒入塑料袋套着的碗里，刚才还鼓着的塑料袋一下子被烫得贴在碗壁上。顾客接过碗后，拿起筷子就吃。旁边一路边摊，刚从油锅炸出来的馍就直接装进白色塑料袋里递给顾客。尤其一到晚上，街上的一些小摊点、卖臭豆腐的，根本不具备清洗碗的条件，都是在碗上套个塑料袋，下一个顾客使用后将食品包装袋扔掉后，重新套个新塑料袋就给下一个顾客使用，看着很不卫生。同时，记者发现这些塑料袋上根本没有食品专用的标识。

     市场上流传着不少劣质有毒食品包装塑料袋，是用廉价的聚氯乙烯做的，加工成薄膜时需加入大量的增塑剂和稳定剂。国外的动物研究结果表明，增塑剂可导致动物存活率降低、体重减轻、肝肾功能下降、血液中红细胞减少，具有突变性和致癌性。尤其是当热的食物放进塑料袋时，或者其用来盛装含有油类、酸类、酒精类等食品时（如食品中加入的佐料等），这些有毒的物质又容易被食品中的油或水“抽提”出来，对人体健康造成伤害。

     小吃摊上碗碟套的塑料袋叫碗膜，按照国家食品卫生的有关规定，碗膜必须由正规塑料包装厂家生产，小吃摊主买回后必须置于消毒柜内密封储藏，使用时戴薄膜手套，将碗膜轻轻套在碗碟上。但是，目前我市大多数小吃摊主为了节约成本，使用的碗膜都是从不正规渠道购买的，这些塑料袋大多是用回收的或再生的塑料材料制作的，很少经过正规的消毒处理。用这种塑料袋套在碗碟上，盛装热的、酸的、油脂大的小吃，容易产生有害的化学物质，影响市民健康。特别值得注意的是，如果用聚氯乙烯塑料袋盛装含油、含酒精类食品及温度超过50℃的食品，袋中的铅就会进入食品中，塑料袋还会释放有毒气体，侵入到食品当中。人体长期摄入会严重损害身体健康，导致疾病缠身。