食品塑料袋能否盛装高温食物呢？会对人们身体造成什么样的危害呢？今天，我们就为大家详细讲解高温食物装载食品塑料包装袋的后果。以下我们采用具体的实验结果来为大家展示。

     有关专家对不同的集市及食品摊点采集的使用一次性食品包装袋盛放的5种熟食(麻辣烫、糖仁、油条、锅贴、炸豆腐)进行了测定，这些散装熟制食品的特点是高温和油煎、油炸。实验方法是将麻辣烫、糖仁、油条、锅贴、炸豆腐等5种食品采用通常使用的制作方法，制作好之后，一组以塑料袋盛放(为实验组)30分钟，另一组不用塑料包装制品盛放(为对照组)。糖仁购于大型超市，其他食品均购于街边小摊或副食品市场。所用塑料袋成分经测定均为聚氯乙烯。实验结果用邻苯二甲酸酯(DEHP)和邻苯二甲酸二辛酯(DBP)来衡量。这两种物质是塑料生产工业常用的两种酞酸酯类增塑剂。

     结果发现，在5个样品中，实验组的DEHP和DBP的含量都比对照组高，这表明塑料制品中酞酸酯增塑剂可以直接污染食品。本次测定的食物中，炸臭豆腐和锅贴中增塑剂含量偏高，这可能与样品仅取与包装直接接触的外皮部分进行测定有关，且样品刚制成即放入塑料袋中，温度很高可能是加速增塑剂溶出的原因之一。

     增塑剂是用来使塑料成型的各类化学物质的总称。其中有一类叫酞酸酯类化合物，被广泛地用于聚氯乙烯的生产过程中。酞酸酯类化合物对动物和人类都有一定的毒性。比如，它可以增加男性体内雌激素的含量，从而影响男性精子的质量，主要表现为降低精液的密度、精子的活率以及活力水平。它与塑料分子的连接非常脆弱，随着使用时间的增加可以从塑料中转移到所接触的食品乃至大自然中，造成对环境、生物与食品的污染。尤其是当塑料袋接触到包装食品中所含的热水或热油脂时，增塑剂会大量溶出，且溶出的数量与塑料袋中的增塑剂含量成正比。

     北京塑料制品厂高工介绍，目前市场上出售的塑料袋从原材料上主要分为三大类：第一类是聚乙烯，主要用于普通水果、蔬菜等的包装；第二类是聚偏二氯乙烯，主要用于熟食、火腿等产品的包装；第三类是聚氯乙烯（PVC）。PVC塑料包装袋在生产时需要加入助剂，这些助剂在加热或接触到油脂食品时容易迁移出来，残留在食品中，对人体造成危害。

     “使用食品塑料袋包装食品，不能说是绝对安全的，在常温下应该是安全的，但最好不要超过100℃，超过100℃后，塑料袋会变形，会融化，融化以后沾在食品上，吃下去以后对人体的健康不利。